Articles populaires – Domaine des Ronze : La vie au quotidien d'un viticulteur en Beaujolais

20 février 2008

penurie de bouteiles

une pénurie de bouteilles menace , intox ou verité , difficille a savoir réellement , mais au bénéfice du doute , je vais commander les bouteilles pour le rosé a embouteiller fin mars . avec ce delai si jamais elles ne sont pas disponibles j'aurai le...

Posté par Fred Sornin à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 février 2008

choix des bouteilles

un nouveau parametre vient de faire son apparition dans le choix des bouteilles . jusqu'a maintenant nous choisissions des bouteilles bien grosses et lourdes pour notre coeur de regnie , mais avec l'impact environnemental des ces grosses bouteilles ,...

Posté par Fred Sornin à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mars 2008

maintenant il neige

apres une periode printanniere , on commencait a croire qu on allait etre en retard pour presenter nos rosés , mais changement de decor , maintenant il neige a gros flocons alors oubliés les rosés on repart pour une periode hivernale . tant mieux cela...

Posté par Fred Sornin à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mars 2008

journee portes ouvertes

nous avons une journée porte ouverte vendredi 28 mars . cette journée est specialement organisée pour les entreprises . au menu , saucisson cuits dans la braise de sarments de vigne. j ai ramassé un enorme tas de sarment que l on va faire bruler puis...

Posté par Fred Sornin à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mars 2008

residus de pesticides

cela devait arriver , une etude a montré que de nombreux vins contenanient des residus de pesticides divers. le scandale n'est pas loin , cela nous conforte dans nos choix de culture . le bio semble la meilleure solution a ce probleme et l'agriculture...

Posté par Fred Sornin à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 avril 2008

le domaine de la beyssanne change de look

le cote de provence rosé du domaine de la beysanne que nous commercialisons pour completer notre gamme change de look pour son millesimme 2007 . une teinte tres pale dans une bouteille bordelaise avec une capsule noire et une etiquette conservant un pin...

Posté par Fred Sornin à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juin 2008

fleur de la vigne

la vigne est en pleine fleur c'est pour une date cle de la saison car on sait que dans 100 jours on vendangera . cette durée peut se raccourcir un peu si l'ete est tres chaud ou se rallonger de quelques jours si l'ete est froid . on sit deja qu'on vendangera...

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19 août 2008

retrouvez nous au mondial du quad

ce week end nous sommes fournisseurs privilegiés de la plus grande course de quad au monde c'est a pont de vaux pres de macon dans l'ain . nos vins seront present sur toute l'epreuve , des buvette avec le rosé et le beaujolais villages au verre , jusqu'au...

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2 octobre 2008

on a fini les vendanges

ca y est on a fini de ramasser nos raisins . on est content quand elles commencent , mais on est aussi bien contents quand elles finissent . tout s'est globalement bien deroulé sauf un petit manque de quantité , mais la qualité est au rendez vous grace...

Posté par Fred Sornin à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 octobre 2008

fete de fin de vendange

hier soir on a fété la fin des vendanges comme la tradition le veut on faisant un bon repas un des vendangeurs nous a preparé un plat typique de son pays , les autres ont invité leur conjoints . on a aussi invité nos voisins avec qui on a partagé la troupe...

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14 novembre 2008

le beaujolais nouveau arrive

attention , il arrive jeudi 20 novembre . pour nous on arrive au bout , toutes les expeditions sont faites , il ne nous reste que la livraison sur paris pour la journée de samedi et ensuite les livraisons sur lyon toute la semaine prochaine , mais les...

Posté par Fred Sornin à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 novembre 2008

dernieres livraisons

une fois de plus le challenge de la logistique est reussi mercredi a14H les dernier client etait livré avec 12H de marge une année de plus le challenge est reussi , il reste un seul client pour jeudi matin mais on a eu la commande mardi soir donc on est...

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21 novembre 2008

on anime

premier jour de beaujolais nouveau , toute la journée aux halles paul bocuse a lyon , resultat tous les clients se regalent , mais le plus frappant est l'engouement pour le bio . c'est net , on ne finira pas le week end avec ce qui nous reste de bio ,...

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11 décembre 2008

on est revenu de chine

ca y est on est revenu de chine . premier constat , on peu agrandir notre domaine sereinement , la demande va croitre , c'est pratiquement certain avec ce qu'on a vu et les gens que l'on a rencontré , le marche chinois est pret pour engloutir des volumes...

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13 décembre 2008

bonnes nouvelles du japon

une bonne nouvelle nous vient du japon , notre beaujolais nouveau a bien plu et a ete entierement vendu en deux jours . cela nous conforte dans notre façon de travailler , on est toujours un peu anxieux d'avoir le retour de nos clients japonnais qui sont...

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18 décembre 2008

trophee du meilleur vigneron

nous venons d'etre prevenus , nous sommes dans la liste des laureats du concours des meilleurs vignerons organisé par l'union viticole du beaujolais . nous avions concourus dans la categorie de la fidelisation de la clientele . la conference de presse...

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20 décembre 2008

1,8 ha de bio en plus

1,8ha de bio en plus , c'est ce que nous aurons pour la prochaine recolte . nous venons de reprendre cette parcelle provenant d'un de nos collegues producteur de bio depuis de nombreuses années qui souhaitait diminuer un peu sa surface . cela devrait...

Posté par Fred Sornin à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 janvier 2009

la taille reprend

apres cet episode froid , la taille reprend , on avance bien . c'est un travail long et fastidieux , il faut s'y tenir a tout prix le plus longtemps possible pour finir dans les temps chaque jour perdu c'est un jour d eplus a faire au mois d'avril quand...

Posté par Fred Sornin à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 janvier 2009

certification hve

cette nouvelle abreviation veut dire certification haute valeur environnementale , c'est notre nouvelle decouverte en terme de certification . notre certification a l'agriculture raisonnée arrive à son terme et nous nous engageons vers la hve afin de...

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22 janvier 2009

quel secateur ?

pour tailler la vigne , nous avons le choix du materiel . secateur electrique , un peu lourd secateur pneumatique , un peu encombrant secateur manuel , fatiguant pour le poignet pour le moment chez nous on reste au secateur manuel , nos vignes ne sont...

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27 janvier 2009

millesime bio

hier , nous nous sommes rendus au salon millesime boi a montpellier afin de decouvrir ce salon qui est la reference en matiere de vin bio nous voulions savoir si il serait opportun d'y exposer l'année prochaine . premier bilan , mitigé ce salon est tres...

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29 janvier 2009

on agrandit le domaine

ona decidé ça hier, on va encore s'agrandir un peu . nous alloons reprendre 1,70 ha de regnie en fermage pour les passer en bio . c'est une belle opportunité qui se presente an ous alors on la prend au passage . des vignes en super etat, un voisin motivé...

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22 février 2009

travail du sol en bio

comme vous devez vous en douter , en culture biologique les desherbants sont interdits , c'est pour nous une nouvelle façon de travailler . depuis trois ans nous avons commencer cette culture , mais maintenant que nous augmentons nos surfaces en bio ,...

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8 mai 2009

le mildiou guette

comme chaque annéee n debut de saison , nous surveillons de tres près la maladie de la vigne que nous redoutons le plus , le mildiou . les conditions lui sont favorables en ce moment, mais pas de panique , nous n'avons pas encore trouvé de taches ur les...

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18 mai 2009

la saison avance

deja mi mai , la saison commence bien .. les vignes sont magnifiques , la tendance est plutot precoce sans exageration . pour le moment nous tenons le mildiou , meme dans les vignes bio . le risque d'oidium n'est pas encore vraiment present . l'herbe...

Posté par Fred Sornin à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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