Domaine des Ronze : La vie au quotidien d'un viticulteur en Beaujolais

26 septembre 2008

vendange machine

hier on a recolté une parcelle a la machine !! c'est pour nous la deuxieme année que nous faisons cette experience . c'est avec regret que nous laissons nos vendangeurs de coté , mais nous devons nous astreindre a faire des essais de recolte mecanique...

Posté par Fred Sornin à 06:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 septembre 2008

les vendanges avancent

toujourd beau temps , on avance tres doucement car il n y a rien qui presse les grappes sont maintennat bien mieux mures que les preiers jours , on a bien fait d'attendre contrairement a nos voisins qui ont deja terminé leu recolte , nous ramassons maintenant...

Posté par Fred Sornin à 06:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 septembre 2008

c'est parti pour les venadanges

deja deux journées de vendanges et quaters cuves remplies , c'est pas mal mais un constat s'impose , la maturité n'est pas optimale alos en fonction d el amétéo clemente qui s'annonce , nous stoppons notre troupe et nous recommencerons le 24 afin de gagner...

Posté par Fred Sornin à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 septembre 2008

derniers preparatifs

cette fois on est presque prets . derniers preparatifs , lavages des bacs , preparation de la cuisine , mise ne place d'une nouvelle cuve inox ... on n'est pas en retard , cette année les vendanges plus tardives que d'habitude nous ont laissé le temps...

Posté par Fred Sornin à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 septembre 2008

le vent du nord nous favorise

pour la derniere semaine avant la recolte , le vent du nord frais et sec semble vouloir s'installer durablement , cette situation est ideale pour finir la maturité des grappes . le frais et le sec va empecher la pourriture et finir la maturité . pourvu...

Posté par Fred Sornin à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 septembre 2008

depart des vendanges

nous avons fixé la date de depart des vendanges , ce sera le vendredi 19 septembre .

Posté par Fred Sornin à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 septembre 2008

cep et charrue

une petite apres midi pre vendange de l'association cep et charrue des vignerons bio du beaujolais nous a permis d'echanger un peu sur nos situations juste avant la recolte . bilan mitigé pour cette année . certains ont leur recolte completement detruite...

Posté par Fred Sornin à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 septembre 2008

regnie 2006 bio au guide hachette

c'est finalement notre regnie bio quiest au guide hachette 2009 , on est content de cette nouvelle , mais le stock est deja quasiment epuisé , dommage pour les clients qui viendront avec leur guide pour en acheter quelques bouteilles . ce meme regnie...

Posté par Fred Sornin à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 août 2008

guide hachette des vins 2009

bonne nouvelle au courrier , une lettre nous annonce que nous avons été seléctionnés au guide hachette des vins 2009 et que par la meme occasion nous pouvons commander divers accessoires s'y rattachant comme des collerettes , plaques et autres . c'est...

Posté par Fred Sornin à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 août 2008

on commence les preparatifs de vendange

les vendanges approchent , on commence a preparer le cuvage . cette année on a le temps de faire tout cela sans precipitation , les vendanges sont prevues autour du 15 septembre .

Posté par Fred Sornin à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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