Domaine des Ronze : La vie au quotidien d'un viticulteur en Beaujolais

14 novembre 2008

le beaujolais nouveau arrive

attention , il arrive jeudi 20 novembre . pour nous on arrive au bout , toutes les expeditions sont faites , il ne nous reste que la livraison sur paris pour la journée de samedi et ensuite les livraisons sur lyon toute la semaine prochaine , mais les...

Posté par Fred Sornin à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 novembre 2008

premiere expedition

ca y est les premieres palettes sont parties . deux jours apres avoir ete mis en bouteille , on a chargé le premier camion de la saison , on bat des records de vitesse cette année , on va bientot se croire a l'usine ou l'on travaille en flux tendu . on...

Posté par Fred Sornin à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 novembre 2008

2eme mise en bouteille

on avance regulierement , on a fini d'etiqueter tout ce qu on a mis en bouteille en fin de semaine . mercredi une deuxieme mise en bouteille est programmée mercredi pour pouvoir finir les commandes qui doivent partir vendredi . apres on finira les commandes...

Posté par Fred Sornin à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 octobre 2008

ce week end c'est le raid bleu

ce week end on reçoit des motards du raid bleu , c'est une superbe operation de promotion pour la region . meme si ces activités motorisées ne sont pas en accord avec notre activité bio , nous soutenons ce raid qui amene a la region des touristes par...

Posté par Fred Sornin à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 octobre 2008

premiere mise en bouteille

tout est pret pour la premiere mise en bouteille qui est programée pour mercredi. c'est le bio qui aura l'honneur de commencer la saison cette année . pour ce premier tirage nous serons sous le regard precis du service qualité de notre plus important...

Posté par Fred Sornin à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 octobre 2008

les vins se finissent

tous les vins qui doivent partir en primeur sont a ce jour finis de fermenter et soutirés . on a une bonne semaine d'avance sur le planning avant de commencer les mises en bouteille . le timing est plus que sérré , mais on est bon . le defi n'était pas...

Posté par Fred Sornin à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 octobre 2008

deuxieme contrat

encore un nouveau contrat de signé , celui la termine notre recolte 2008 . c'est l'aboutissement de notre partenariat avec la plus prestigieuse maison de negoce du beaujolais. nous y travaillons depuis un an maintenant , nous avons fait notre maximum...

Posté par Fred Sornin à 06:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 octobre 2008

un premier contrat de signé

nous avons signe notre premier contrat de vente de vin 2008 apres avoir vendu deja un peu de vendange . nous avons vendu ce matin un peu de notre precieux beaujolais villages primeur bio au prix record de 280 euros l'hecto !! nous devrions signer le reste...

Posté par Fred Sornin à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 octobre 2008

fete de fin de vendange

hier soir on a fété la fin des vendanges comme la tradition le veut on faisant un bon repas un des vendangeurs nous a preparé un plat typique de son pays , les autres ont invité leur conjoints . on a aussi invité nos voisins avec qui on a partagé la troupe...

Posté par Fred Sornin à 07:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 octobre 2008

on a fini les vendanges

ca y est on a fini de ramasser nos raisins . on est content quand elles commencent , mais on est aussi bien contents quand elles finissent . tout s'est globalement bien deroulé sauf un petit manque de quantité , mais la qualité est au rendez vous grace...

Posté par Fred Sornin à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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