Domaine des Ronze : La vie au quotidien d'un viticulteur en Beaujolais

24 septembre 2010

notre cuvage en pleine action

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23 septembre 2010

les vinifs commencent

demain , premier pressurage , ce sera le beaujolais bio 2010 qui sera le premier à passer sur le pressoir . après 9jours de cuvaison , les deux premieres cuves sont pretes pour le pressurage .

Posté par Fred Sornin à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 septembre 2010

vendanges bio en beaujolais 2010

les vendnages se deroulent pour le mieux , sous un soleil radieux , le temps est frais mais sec , ce qui permet aux grappes de murir encore un peu . les premieres cuves commencent a fermenter , les premiers pressurages sont prevus pour la semaine prochaine...

Posté par Fred Sornin à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 août 2010

la date des vendanges 2010

les vendanges 2010 debuteront le 13 septembre . l'équipe est deja prete et la preparation du cuvageest pratiquement terminée . le temps chaud de ces derniers jours nous permet d'avoir une tres bonne maturité et le pluie d'hier va redonner un peu de vigueur...

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12 juillet 2010

orage de grele

samedi 10 juillet en fin d'après midi , un orage de grele s'est abattu sur le domaine , les degats sont considerables dans les vignes , mais une recolte correcte est encore possible si la suite se passe bien . nous attendons les experts de l'assurance...

Posté par Fred Sornin à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 juillet 2010

visite d'acheteurs chinois

cette semaine des acheteurs chinois ont fait le deplacement jusqu'au domaine , meme si ils ne sont pas encore prets pour le bio , la visite devrait deboucher sur une belle commande , de nouvelles aventures asiatiques se profilent à l'horizon !!

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19 juin 2010

conditions climatiques difficilles

malgré des conditions climatiques tres difficilles , le mildiou reste pour le moment sous controle dans les parcelles de vigne bio . il y a quelques taches , mais qui ne progressent que tres peu , cela fait quand meme craindre une explosion de la maladie...

Posté par Fred Sornin à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mai 2010

beaujolais nouveau 2010

on commence deja a travailler sur les beaujolais nouveau 2010 . bio , en conversion, terra vitis , beaujolais et beaujolais villages , les primeurs seront vite la , les clients commencent a demander des propositions .

Posté par Fred Sornin à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 avril 2010

julie et dagobert

le domaine compte desormais un nouveau locataire , pour le plus grand plaisir de julie , il s'appelle dagobert et il va passer une retraite paisible dans le pré derriere la maison .

Posté par Fred Sornin à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 mars 2010

facebook

si vous consultez le blog du domaine , vous avez certainement votre profil sur facebook , et bien le domaine aussi , desormais vous pouvez etre fan du domaine des ronze sur facebook . retrouvez y les infos courantes sur la vie du domaine .

Posté par Fred Sornin à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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