Domaine des Ronze : La vie au quotidien d'un viticulteur en Beaujolais

29 février 2012

decavaillonnage

actuellemnt les vignes bio sont decavaillonnées , c'est une opération qui consiste à degager les pieds des ceps afin d'enlever l'herbe qui y a poussé . cette façon culturale doit se faire à l'aide de charrues spéciales , le resultat est magnifique , les...

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29 février 2012

vin bio au danemark

le domaine des ronze sera prochainement distribué au danemark par www.vineanordic.com

Posté par Fred Sornin à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 février 2012

temps sec

avec le temps sec de ces derniers jours , les charrues sont polies comme des miroirs . c'est très inhabituel à cette période de l'année

Posté par Fred Sornin à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 février 2012

nos vins au danemark

nos vins seront disponibles au danemark d'ici quelques semaines a l'adresse suivante www.vineanordic.com

Posté par Fred Sornin à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 février 2012

nouveau filtreur

pour filtrer le regnie bio 2012 , nous avons fait appel à un nouveau filtreur , il dispose d'un filtre en parfait état et il a un savoir faire inégalé . le résultat est parfait , il ne reste maintenant plus qu'à réaliser la mise en bouteille du regnie...

Posté par Fred Sornin à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 février 2012

passage au froid

la on ne pourra pas dire que le regnié 2011 n'aura pas été stabilisé par le froid , et surtout c'est conforme à la vinification bio , j'ai seulement laissé faire la nature !!

Posté par Fred Sornin à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 février 2012

coeur de regnie

Pourquoi chercher plus loin , pour la saint valentin , buvez notre coeur de regnie 2009 . Il est juste bon à boire actuellement , 2009 année exeptionelle en beaujolais , avec cette cuvée vous etes sur de faire sensation .

Posté par Fred Sornin à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2012

enfin le vin bio existe

ca y est le vin bio existe , le reglement vient d'etre adopté . plus de nouvelles prochainement , mais le plus important est fait . vive le vin bio !!!

Posté par Fred Sornin à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 février 2012

il fait froid

cette semaine encore s'annonce très froide , on a stoppé la taille , mais c'est très bon pour la nature , ce froid va décompacter les sols et remettre la nature en place après cet automne trop chaud .

Posté par Fred Sornin à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 janvier 2012

milesimme bio 2012

retour de millesimme bio 2012 , le salon professionnel des vins bio qui s'est tenu à montpellier . maintenant , pas mal de contacts a suivre .

Posté par Fred Sornin à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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