préparation du rosé

il va bientot, falloir penser a mettre le rosé en bouteilles .

on va planifier cette operation pour la fin mars mais avant il faut verifier que toutes les carcteristiques analytiques sont bonnes afin de pouvoir corriger si necessaire .

toute correction eventuelle doit etre faite bien a l'avance pour eviter tout risque d'accident a la mise en bouteilles