Domaine des Ronze : La vie au quotidien d'un viticulteur en Beaujolais

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28 février 2008

choix des bouteilles

un nouveau parametre vient de faire son apparition dans le choix des bouteilles . jusqu'a maintenant nous choisissions des bouteilles bien grosses et lourdes pour notre coeur de regnie , mais avec l'impact environnemental des ces grosses bouteilles ,...

Posté par Fred Sornin à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 février 2008

le climat devient il fou ?

le mois de fevrier avance deja bien et pas une goutte de pluie et en plus une temperature digne du moi de mai en general le moi de fevrier devrait etre le pire moi de l hiver avec neige et gelée frequentes . en 1956 il n'avait de degelé de tout le moi...

Posté par Fred Sornin à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 février 2008

penurie de bouteiles

une pénurie de bouteilles menace , intox ou verité , difficille a savoir réellement , mais au bénéfice du doute , je vais commander les bouteilles pour le rosé a embouteiller fin mars . avec ce delai si jamais elles ne sont pas disponibles j'aurai le...

Posté par Fred Sornin à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 février 2008

le temps va changer

après un debut de mois de fevrier particulierement sec , le temps semble vouloir changer . je vais me depecher de finir le travail du sol avec les interceps pendant que le sol est en etat car si il pleut je ne pourrai pas finir avant un bon moment .

Posté par Fred Sornin à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 février 2008

prelevement vin de pays des gaules

pour faire agréer nos vins ils doivent tous etre degustés par une commission. tous les aoc ont deja été agréés mais les vins de pays des gaules n'avaient pas ete demandés lors de la premiere demande car ce ne sont pas les memes imprimés , il a donc fallu...

Posté par Fred Sornin à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 février 2008

préparation du rosé

il va bientot, falloir penser a mettre le rosé en bouteilles . on va planifier cette operation pour la fin mars mais avant il faut verifier que toutes les carcteristiques analytiques sont bonnes afin de pouvoir corriger si necessaire . toute correction...

Posté par Fred Sornin à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 février 2008

les interceps ça marche

deux hectares de travaillés avec les nouveaux interceps et enfin du bon travail. maintenant les reglages sont bons , le tour des ceps est bien degagé le milieu du rang est bien propre , les herbes sont bien retournées . voila un bon investissement qui...

Posté par Fred Sornin à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 février 2008

essai des interceps

comme prevu le premier jour d utilisation des interceps a été un peu galere , mais apres une demi journée d'utilistion le travail est parfait . nos vignes bio sont dans un tel etat qu il va falloir au moins un an pour les recuperer . il faut une journée...

Posté par Fred Sornin à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 février 2008

les interceps sont montés

notre tracteur enjambeur etait chez le fabricant depuis deux mois maintenant pour lui installer des charrues interceps ce sont des charrues qui sont capables grace a un systeme elaboré de biellettes de pouvoir labourer entre les ceps de vigne. c'est le...

Posté par Fred Sornin à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 février 2008

rendez vous beaujolais

nous vous donnons rendez vous aux rendez vous http://www.rendez-vous-beaujolais.com/beaujolais/historiqueFR.asp des infos supplementaires dans quelques temps

Posté par Fred Sornin à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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